〈vol.14〉サトウミホさん(仮名)と動く喫茶店「ニューフジコ」

今回一緒に紹介してくれるのは、幼いころからずっと松戸に住んでいるサトウミホさん(仮名)です。
よろしくお願い致します!

よろしくお願いします!
私は3歳の頃から松戸に住んでいて、小学校と中学校、高校生のとき行ってた塾や大学生のときのアルバイト先も全部松戸です!笑

ずっと松戸なんですね!意外とそういう方は少ないなと思っていたので、松戸にとっては貴重な方ですね!笑

さて、今回ご紹介させていただくのは松戸などを中心にキッチンカーで営業している動く喫茶店の「ニューフジコ」さんです。それでは〈vol.14〉スタートです。

動く喫茶店「ニューフジコ」は様々な場所で営業している。松戸では火曜日が常盤平にあるボウリングセンターの駐車場、木曜日がみのり台にある「あかぎハイツ」前。

店名は飼い猫が由来になっており、以前はフジコーヒーという名前でいろいろな店舗を借りて営業していたとのこと。

以前は間借り営業だったのに、どうしてキッチンカーでの営業に切り替えたのですか?

コロナウイルスによるリスクを考え、キッチンカーでの営業形態をとりました。
 
最初は準備がとても大変だったのですが、元々仲良くさせてもらっていた仲間とともに知恵を絞りあって作り上げました。
才能ある方ばかりなので、私の構想を上手く組み込んで下さいました。お陰様で行程を楽しみながら開業出来たと思います。

なるほど、コロナとの闘いに向けて作られた、様々な方の思いが詰まった素敵なキッチンカーなんですね!

普段はどのようなお客様が多いのですか?

間借りのカフェからの常連様やSNSを見て来て下さる方が殆どです。最近は、偶然見かけて…と言うお客様にもご利用頂いております。

モーニングセット(バナナ+チョコ+ホイップ)
印字されたロゴが素敵なホットコーヒー

サトウさん、ニューフジコさんはいかがでしたか?

コーヒーが美味しかったです!あと、車の中にいた人形たちや看板などが、レトロでホッとする可愛さでした。

雨が降ってきてあまりゆっくりできなかったので、今度はぜひ晴れた日に伺ってお店の椅子に座って大塚さんとお話しながらぼんやりしたいなと思いました。

あかぎハイツにあるおしゃれな本屋「smokebooks」さんの前にて

松戸に長く住むサトウさんにとって、松戸の魅力的なところは何でしょうか?

都心へのアクセスが良いのに、あんまり人が多い印象がなくて快適です。
最近は、美味しいレストランやお洒落なお店も増えてきて、松戸から出なくても楽しめるようになったので嬉しいです。

あとは中央公園が新宿御苑のように、もっと明るく開放的で整備された公園になれば、さらに住みやすい町になって良いなと思います!

美味しくておしゃれなお店多いですよね!早くコロナウイルス問題が収束してほしいところです・・・。
サトウさん、ありがとうございました。

ニューフジコさんは移動する喫茶店なので、この記事を見た方はもちろん、偶然出会えたラッキーな方にも利用してほしいですね!
営業日は下記に記載しておりますので、是非ご確認を!

動く喫茶店「ニューフジコ」

営業場所 

・毎週火曜日 ときわ平ボウリングセンター駐車場 9:00~15:00

・毎週木曜日 みのり台 あかぎハイツ前 9:00~15:00

※真夏は社内の温度が非常に高くなってしまうため、店舗を借りての営業になる可能性があります。 詳しくはSNSをチェック!

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