〈vol.16〉黒川亜美さん(21歳)と古民家カフェ「MAHAMERU COFFEE」

vol16では松戸駅西口から徒歩5分にあるMAHAMERU COFFEEさんを取材しました。松戸市在住で千葉県の教員を目指して頑張っている黒川さんと一緒に紹介していきます。


趣のある建物。 店内に入るとコーヒーのいい香りが…

本日はよろしくお願いします!
黒川さんは21年間ずっと松戸在住だとお聞きしましたが松戸のどんなところが好きですか?

よろしくお願いします!
長く住んでることもあり、近所の繋がりが濃く温かい人が多いところが好きです。また、幼い頃から松戸の色々な公園を散歩していたので、自然の多さも気に入っています。交通の便もよく、様々な面で住み心地の良いところが魅力だと思います!

素晴らしいPRありがとうございます!
学校の先生を目指しているそうですが、どんな先生になりたいですか?

私が過去お世話になった先生方のような、生徒の心に寄り添える元気で温かい教師になりたいです!

マハメルコーヒーで提供しているコーヒーは全てインドネシア産のものです。
インドネシアのコーヒー農園のオーナーひとり一人と交渉をしながら最高の豆だけを厳選し、コーヒー豆の特徴を最大限引き出すためにそれぞれの豆に合った焙煎方法で自家焙煎をしております。
コーヒーが “苦くて苦手という方” も、コーヒーが “好きでこだわりをお持ちの方” も満足していただけるよう、お客様の好みに合わせた豆をご案内し、ハンドドリップで丁寧にコーヒーを抽出します。

コーヒーを頂いてみてどうでしたか?

苦味が強くなく、普段あまりコーヒーを飲まない私でもとても飲みやすいコーヒーでした。特にアイスコーヒーは暑くなるこれからの季節にぴったりでとても美味しかったです!

たしかにゴクゴク飲める!
撮影終わりにこもりかた編集部の3人でおかわりまで頂いてしまいました!
店長のリノさんはマハメルコーヒーの経営の他にもコーヒーのコンサルティングや出張バリスタなどもやられていて、インドネシア大使館でのイベントやその他一般のイベントにも引っ張りだこだそうです!

ケーキはオリジナルのESPRESSO CAKE。ホットコーヒーはFLORESBAJAWA。
インドネシアの東ヌサトゥンガラ州フローレストで栽培されています。

撮影お疲れ様でした!
今日の撮影の感想を教えてください!

普段は写真をあまり撮らないので、初めての経験ばかりで緊張しました(笑)
でも編集部の皆様の空気感がとても優しく和やかで楽しかったです!
オーナーのリノさんがかなり気さくな方で、また来たいなと思いました!日替わりのケーキもとても美味しかったので今度はほかのケーキも食べてみたいです。

教師生活で大変なこともあると思うので、ぜひまたリフレッシュにコーヒーを飲みに来てください!
ありがとうございました!

・アイスコーヒーはMAHAMERU BLEND

店名:MAHAMERU COFFEE

住所:松戸市松戸1874

営業時間:10:00~17:00

定休日:火曜日